LA COUME D'ARS

Côtes-du-Roussillon Chateau Planeres La Coume d’Ars Les Aspres 2012

“Nhân tố tự do” trong em là carignan từ vườn nho xưa 50 % cùng với grenache noir (30 %) và syrah (20 %) trên vùng đất đá vôi.

Em có hương thơm của trái anh đào đen và đỏ chín mọng, gia vị châu Á, tiêu đen. Vị tannin mềm mại sâu lắng, cân bằng.

La Coume d’Ars (13.5%, 750ml) nên dùng ở nhiệt độ 15° và thưởng thức các món thịt đỏ… nấu cầu kì chút.

LA ROMANIE

Côtes-du-Roussillon Chateau Planeres La Romanie Les Aspres 2009

(Médaille d'OR Concours Général Agricole Paris 2012)

Em được chọn từ vườn nho trên vùng đá vôi xa nhất của dãy núi Pyrénées, nơi có khí hậu, đất trồng tốt, nho được chín đủ và cho rượu có chất lượng tốt nhất.

Em là sự kết hợp những giống nho già nhất của nhà sản xuất: 50 % syrah, 30 % mourvèdre và 10 % grenache noir; được ngâm ủ 12 tháng trong thùng gỗ sồi mới, loại vang này có hương thơm của violet, trái đen chín mọng, của vani và gia vị, có lẫn vị của da thuộc. Em có sự mạnh mẽ, cân bằng và đem lại kết thúc dài tạo cho vang một sự cuốn hút tuyệt vời, rất phù hợp với anh khi thưởng thức các món thịt đỏ.

La Romanie (13%, 750ml) nên để mát ở18° trước khi uống.

VINEM CRIANZA

Sinh ra từ một trong những vườn nho già nhất của Tây Ban Nha, Vinem Crianza  là sự kết hợp đẹp giữa vang nho garnacha / grenache 70%, cabernet sauvignon 20%, syrah và merlot 10%, được nuôi trong thùng gỗ sồi Mĩ, Pháp, Tây Âu suốt 6 tháng. Có màu đỏ tuyệt đẹp của trái cherry, em có hương thơm của trái cây đỏ, gia vị, cây cỏ và vani, với vị tannin mềm mại, kéo dài.

Vinem Crianza (Carinena DO, 14.5%, 750ml) WFS Awards 2012 - selected in Top 100 New Wave Spanish Wines

VINEM GARNACHA - SYRAH

Sinh ra từ một trong những vườn nho già nhất của Tây Ban Nha, Vinem garnacha – syrah  là sự kết hợp đẹp giữa 3 loại vang nho garnacha / grenache 80%, syrah 10% và merlot 10%, có màu đỏ ánh tím tuyệt đẹp, em có hương thơm của trái anh đào chín mọng, vị tannin mượt, chua nhẹ.

Vinem Red (Carinena DO, 13.5%, 750ml) nhẹ nhàng, mềm mại và rất tuyệt vời bên cạnh anh trong mùa hè sôi động.

Rất tuyệt khi ướp lạnh từ 10-14 độ trước khi dùng !

WFS Awards 2012 - selected in Top 100 New Wave Spanish Wines

VINEM RESERVA

Cha Esteban Martin sinh ra em từ một trong những vườn nho già nhất của Tây Ban Nha. Vinem Reserva là sự kết hợp tinh tế giữa vang nho garnacha / grenache 70%, cabernet sauvignon 20%, syrah và merlot 10%, được “nuôi” trong thùng gỗ sồi của Mĩ, Pháp và Trung Âu suốt 12 tháng. Mang bộ cánh sáng, màu đỏ của cherry với chút ánh tím, em có hương thơm của các loại trái cây đỏ, của thuốc lá, vị tròn đầy căng mọng của trái cây tươi vùng Carinena, tươi tắn, chắc chắn của tannin.

Vinem Reserva (Carinena DO, 14.5%, 750ml) luôn làm vừa lòng anh với sự duyên dáng, nữ tính nhưng có cá tính mạnh mẽ, sôi động như vũ công flamenco.